再接再厲的第二次

繼上次的餅乾初體驗之後，連續又做了三次餅乾。

因為第一次的餅乾雖還不錯吃，但是總覺得口感不夠酥脆。

問題出在哪裡呢?第二次的口感還是外酥內軟的，有點像蛋糕。

可惡!不相信我竟做不出酥脆的餅乾?，請教了我的烘培達人

好友，原來我調出的是麵糊狀，麵糊是應該要做蛋糕的，餅乾

應該是要麵糰狀的，第三次終於揉出了麵糰，捏出了餅乾而不是

用甩的。烤出的餅乾還捏成了心型，煞是可愛。可惜，時間烤得

過久了些，餅乾不只酥脆還有些硬，好像在吃加了巧克力豆的

營養餅乾喔!哈哈~不過，感覺比較像餅乾啦!

不死心的第三次




幾次試做過後，不只我抓到訣竅啦，第五次的餅乾可是兩位小女

趁媽媽去上課的時候，偷偷合力完成的巧克力餅乾。完全就是

自己瞎搞的，泡打粉和香草粉也都沒加，可是，竟然我覺得他們

做得比她們的媽還好，因為口感酥脆和甜度也都很適中好吃。

完全就是可以端出去賣的餅乾了。

稍稍上手的第四次

好啦!自次以後，烤餅干這等小事，應該不需要出動為娘的我了吧!

喔耶~自此以後想吃餅乾?來人啊!快去烤餅干!我就翹腳喝咖啡就

成了! 這個暑假怎麼這麼有意義啊!無心訓練了兩個烘培小廚娘，

為娘的距離出頭天的日子又更近了，哇哈哈~~~~


疑?我會不會想太多?

我想既然第一二次做的口感有點像蛋糕，做蛋糕應該不難喔!

待我好生研究一番吧!

下次也許我家不只有餅乾可吃，也會飄著蛋糕香了。呵呵~




第五次孩子烤的巧克力餅乾，餅乾的美貌似乎要改進一下。




別誤會，本人還沒有如此好手藝，這是我的同學及好友請我吃的
自製波蘿麵包，很強吧!看了她的手藝，感覺我的餅干，就像是
幼稚園階段的小手工呢!謝謝啦!小敏，妳的麵包，XO干貝醬，
小捲醬，硬是了得!



想吃餅乾的，推一下嘛!
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